Schokoladen-Zucchini-Kuchen – moderner Honig

Chocolate Zucchini Cake Moist chocolate cake with grated zucchini with a rich chocolate buttercream frosting. You can

Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept. www.modernhoney.com #zucchinicake #chocolatezucchinicake

Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Zuckerguss mit Schokoladenbuttercreme. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen!

Es ist Sommer und überall wachsen Zucchini in den Gärten. Ich habe einen sehr kleinen Garten, der hauptsächlich mit Kräutern und Paprika gefüllt ist, aber ich träume von einem Garten voller reichlicher Zucchini. Während ich darauf warte, dass meine Zucchini wächst, gehe ich zum Supermarkt und lade meinen Wagen mit so viel Zucchini auf. Ich fand es vor kurzem für 33 Cent pro Pfund, was ein unglaublicher Schnäppchen ist, also habe ich mich eingedeckt.

Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept. www.modernhoney.com #zucchinicake #chocolatezucchinicake

Das erste Rezept, das ich kreieren wollte, war definitiv ein Schokoladenkuchen. Das Schöne an Zucchini ist, dass sie sich in Rezepten so gut tarnen lässt. Du schmeckst es nicht einmal! Da habe ich schon eine Killer Schokoladenkuchen Rezept und ein Schokoladen-Zucchini-Brot-RezeptIch dachte, ich würde die beiden Rezepte kombinieren und das perfekte Schokoladenzucchinikuchenrezept machen!

Ich habe 3 Tassen geriebene Zucchini zu dieser Torte hinzugefügt und sage Ihnen, dass Sie sie überhaupt nicht probieren können! Es ist wirklich ein magischer Schokoladenkuchen mit versteckter Zucchini. Die Zucchini macht den Schokoladenkuchen nur extra feucht, was eine Win-Win-Situation ist.

Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept. www.modernhoney.com #zucchinicake #chocolatezucchinicake

Nach einigem Experimentieren mit Kuchen stellte ich fest, dass Öl die feuchteste Kuchentextur erzeugt. Saure Sahne ist auch ein Spielveränderer in diesem Schokoladen-Zucchini-Kuchen, da sie die richtige Menge an Fett hinzufügt, um ihn besonders zart zu halten. Sobald Sie diesen Zucchinikuchen mit Schokoladenglasur gefroren haben, wird er zu einem atemberaubenden Dessert.

Wie man den besten Schokoladen-Zucchini-Kuchen macht:

  1. Beginnen Sie mit dem Reiben der Zucchini. Sobald die Zucchini gerieben ist, verteile ich sie auf Papiertüchern, damit sie etwas Flüssigkeit von der Zucchini aufsaugen können.
  2. Mischen Sie das Öl, Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanille zusammen, bis Rahmspinat. Normalerweise greife ich in meinen Kuchen nach Rapsöl.
  3. Geriebene Zucchini und saure Sahne einrühren. Ich bevorzuge es, fettreiche saure Sahne in meinen Kuchenrezepten zu verwenden.
  4. Trockene Zutaten dazugeben und nur mischen, bis alles gut vermischt ist. Sie sollten ein Übermischen vermeiden, da dadurch zu viel Gluten im Kuchen entsteht.
  5. Backen Sie nur so lange, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
  6. Komplett abkühlen lassen und dann mit hausgemachter Schokoladenbuttercreme einfrieren.

Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept. www.modernhoney.com #zucchinicake #chocolatezucchinicake

Hier sind einige beliebte Schokoladenrezepte für Modern Honey:

5-Sterne-Liebe auf den ersten Blick Schokoladenkuchen
Schokoladen-Zucchini-Brot

Hier sind einige meiner Lieblingsbackwerkzeuge:

USA 9 x 13 Backform
Küchenmixer
Offset-Spatel

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Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept. www.modernhoney.com #zucchinicake #chocolatezucchinicake

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Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Schokoladen-Zucchini-Kuchen Feuchter Schokoladenkuchen mit geriebener Zucchini und reichhaltigem Schokoladen-Buttercreme-Zuckerguss. Sie können nicht einmal die Zucchini probieren, also ist dies definitiv die beste Art, Ihr Gemüse zu essen! Das beste Schokoladen-Zucchini-Kuchen-Rezept.

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Schokoladen-Zucchini-Kuchen

Portionen: 16

Autor: Moderner Honig – www.modernhoney.com

Zutaten

  • 3/4 Tasse Öl (wie Raps)
  • 1 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse Brauner Zucker
  • 3 groß Eier
  • 1-2 Teelöffel Vanille
  • 1/2 Tasse Sauerrahm (vorzugsweise vollfett)
  • 3 Tassen Geriebene Zucchini
  • 2/3 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Halbsüße Schokoladen-Chips

Gefrorene Schokoladenbuttercreme:

  • 1 Tasse Butter (erweicht)
  • 2/3 Tasse Kakaopulver
  • 3 1/2 Tassen Puderzucker
  • 2 Esslöffel Sahne oder Milch

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Beginnen Sie mit dem Reiben der Zucchini. Sobald die Zucchini gerieben ist, verteilen Sie sie auf Papiertüchern, damit sie etwas Flüssigkeit von der Zucchini aufsaugen können.

  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Öl, den Zucker, den braunen Zucker, die Eier und die Vanille, bis sie sich zusammenziehen. Geriebene Zucchini und saure Sahne einrühren.

  3. Fügen Sie Kakaopulver, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie es nur bis es vermischt ist. Sie sollten ein Übermischen vermeiden, da dadurch zu viel Gluten im Kuchen entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.

  4. Gießen Sie den Teig in eine 9 x 13-Pfanne (Sie können ihn leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen). Backen Sie für 24-28 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn Sie in die Mitte des Kuchens gesetzt werden.

  5. Komplett abkühlen lassen und dann mit hausgemachter Schokoladenbuttercreme einfrieren.

Gefrorene Schokoladenbuttercreme:

  1. In einer großen Schüssel Butter, Kakaopulver, Puderzucker und Sahne cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Je nach gewünschter Konsistenz kann mehr Sahne hinzugefügt werden. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.

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