Schlüsselkalkkuchen – moderner Honig

Key Lime Cake with Cream Cheese Frosting. Moist key lime cake with sweet cream cheese frosting. A light and fluffy citrus lime cake with the perfect lime buttercream frosting! The BEST Lime Cake Recipe! www.modernhoney.com #limecake #keylimecake #citruscake

Schlüsselkalk-Kuchen mit dem Frischkäse-Bereifen. Feuchter Limettenkuchen mit süßem Frischkäsezuckerguss. Ein leichter und flauschiger Zitronen-Limetten-Kuchen mit perfekter Limetten-Buttercreme-Zuckerguss! Das BESTE Limettenkuchen-Rezept! www.modernhoney.com #limecake #keylimecake #citruscake

Schlüsselkalk-Kuchen mit dem Frischkäse-Bereifen

Feuchter Limettenkuchen mit süßem Frischkäsezuckerguss. Ein leichter und flauschiger Zitronen-Limetten-Kuchen mit perfekter Limetten-Buttercreme-Zuckerguss!

Ich arbeite lange und hart, um meine Kuchenrezepte zu perfektionieren. Ich nehme das Backen von Kuchen sehr ernst und möchte diese bewährten Rezepte an meine Kinder, Enkel, Urenkel weitergeben, damit sie besser perfekt sind!

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Ich habe gebacken, seit ich auf einen Hocker klettern und meiner Mutter in der Küche helfen konnte. Kuchen und Kekse für meine Freunde und Familie zu backen war schon immer mein Lieblingsgebäck! Ich teilte mit, wie meine Kinder jedes Jahr den Geschmack ihrer Geburtstagstorte auswählen und sie werden ziemlich kreativ! Da meine Tochter Sadie von Limettengeschmack besessen ist, wusste ich, dass dies ihre besondere Geburtstagstorte sein musste.

Dies ist buchstäblich einer der Lieblingskuchen meines Mannes, den ich je gemacht habe. Es ist wirklich der beste Limettenkuchen!

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Wir sind gerade von einer Karibik-Kreuzfahrt mit der Familie nach Hause gekommen und hatten die beste Zeit! Es war so schön, nicht in der Nähe von Handys und Laptops zu sein und sich als Familie wieder zu verbinden. Meine Kinder fühlten sich wie Könige und Königinnen mit Zugang zu unbegrenztem Essen und Trinken! Unser alkoholfreies Lieblingsgetränk war definitiv der Mojito – hergestellt aus frischem Limettensaft und Minze. Dieses Getränk war definitiv die Inspiration für diesen frischen Limettenkuchen!

Dieser Key Lime Cake mit Frischkäse-Zuckerguss kann als Schichtkuchen mit zwei 9-Zoll-Kuchenformen oder drei 8-Zoll-Kuchenformen oder in einer 9 x 13-Pfanne hergestellt werden.

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So machen Sie den besten Key Lime Cake (die besten Tipps und Tricks):

  1. Öl, Eier, Vollmilch, Limettensaft und Zitronenschale ca. 2-3 Minuten schlagen. Ich würde empfehlen, FRISCHEN Limettensaft für diesen Kuchen zu verwenden. Es macht einen solchen Unterschied im Geschmack. Außerdem die Limetten vor dem Entsaften zuerst pikieren, da es viel einfacher ist, die Limetten zu pikieren, wenn sie hart und rund sind.
  2. Trockene Zutaten unterheben. In gefettete Kuchenformen füllen. Es ist so wichtig, die Kuchenformen gut einzufetten, damit die Kuchen leicht aus den Pfannen kommen. Sie können wählen, um zu verwenden zwei 9-Zoll-Kuchenformen oder drei 8-Zoll-Kuchenformenje nach Belieben. Wenn Sie drei 8-Zoll-Pfannen verwenden, sind die Schichten dünner und benötigen weniger Backzeit. Dies kann auch in einem gemacht werden 9 x 13 Pfanne.
  3. Nach dem Backen die Kuchen zum Abkühlen beiseite stellen. Bereiten Sie den Zuckerguss vor, indem Sie den aufgeweichten Frischkäse und die Butter 4 Minuten lang leicht und locker schlagen. Dies macht den Zuckerguss besonders leicht. Puderzucker hinzufügen und 1 Minute schlagen. Wenn Sie einen stärkeren Zuckerguss wünschen, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu. Limettensaft und Limettenschale unterheben.
  4. Kuchen aus der Pfanne nehmen. Verteilen Sie den Zuckerguss auf einer abgekühlten Kuchenschicht. Die andere abgekühlte Kuchenschicht darauf legen und den Zuckerguss darauf verteilen. ich benutze Dieser abgewinkelte Spatel Zuckerguss über die Kuchenschichten verteilen. Mit frisch geschnittenen Limetten garnieren.

Wenn Sie Kuchen lieben, sind hier einige der beliebtesten Kuchenrezepte:

Zitronen-Olivenöl-Kuchen
Orangenkuchen
Liebe auf den ersten Blick Schokoladenkuchen

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Key Lime Kuchen

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Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Limettenkuchen

Portionen: 16

Zutaten

Key Lime Cake:

  • 1 Tasse Raps oder Olivenöl
  • 3 groß Eier
  • 1 1/3 Tasse Vollmilch
  • 2 Esslöffel Frische Limettenschale
  • 1 Esslöffel Frischer Limettensaft
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Salz

Limetten-Frischkäse-Zuckerguss:

  • 1/2 Tasse Butter (erweicht)
  • 8 Unze Frischkäse (erweicht)
  • 4 – 4 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1 Esslöffel Frischer Limettensaft
  • 1/2 Teelöffel Frische Limettenschale
  • Frische Limetten (zum Garnieren geschnitten)

Anleitung

  1. Backofen auf 325 Grad vorheizen.

  2. In einer großen Rührschüssel Öl, Eier, Vollmilch, Limettenschale und Limettensaft hinzufügen. 2 Minuten eincremen.

  3. In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz hinzufügen. In die Eimischung einrühren und unterheben.

  4. Sprühen Sie zwei 9-Zoll- oder drei 8-Zoll-Kuchenformen mit Antihaft-Kochspray ein. Teig in Backformen geben. Wenn Sie drei 8-Zoll-Pfannen verwenden, backen Sie diese 20 bis 26 Minuten lang oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn Sie zwei 9-Zoll-Pfannen verwenden, backen Sie diese 30-36 Minuten lang. Cool.

Limetten-Frischkäse-Zuckerguss zubereiten:

  1. In einer großen Schüssel Butter und Frischkäse 4-5 Minuten cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Puderzucker, Limettensaft, Limettenschale und Sahne dazugeben. Ausruhen.

  2. Kuchen aus der Pfanne nehmen. Verteilen Sie den Zuckerguss auf einer abgekühlten Kuchenschicht. Die andere abgekühlte Kuchenschicht darauf legen und den Zuckerguss darauf verteilen. Mit frischen Limettenscheiben garnieren.

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