WONTON SOUP

THIS IS MY BOOK

Hier ist meine Hand, um diese Wan-Ton-Suppen-Güte von zu Hause aus wieder herzustellen. Wenn Sie vorsichtig sind, weil dies eine Nische zu sein scheint und die Zutaten schwer zu finden sind – nämlich die Wonton-Wrapper -, sind SIE NICHT! Ich bekomme meine bei kroger und es würde dich überraschen, wie wenig es eine große Sache ist, sie zu bearbeiten.

Der andere Star dieser Suppe ist die Brühe, die so angenehm schmeckt. Nur mit ein paar Zutaten.

Und alles, was im Supermarkt leicht zu bekommen ist UND gute Grundnahrungsmittel für andere asiatische Hausmannskost (unter Rühren braten !!).

Wonton Suppe
Dient fünf vor sechs

1/2 Pfund Schweinehackfleisch
1 Esslöffel geriebener oder pürierter Ingwer
2 Esslöffel Sojasauce, geteilt
1 Teelöffel Reisweinessig
5 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
30 Wontonwickler
6 Tassen Gemüsebrühe
2 Teelöffel brauner Zucker
1 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Tasse geschnittener Bok Choy (ca. 3 Blätter)

Das gemahlene Schweinefleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten kochen, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Fügen Sie Ingwer, 1 Esslöffel Sojasauce, Reisweinessig und etwa die Hälfte der Frühlingszwiebeln zum Schweinefleisch hinzu.

Ca. 1 gehäuften Teelöffel Schweinefleischfüllung auf Wan-ton-Wrapper geben. Die Kanten des Wanons anfeuchten und zur Hälfte in ein Dreieck falten. Bringen Sie die beiden langen Enden des Dreiecks zusammen und versiegeln Sie sie mit Wasser. Wiederholen Sie dies mit allen Wonton-Wrappern. Ich arbeite in Chargen von jeweils sechs.

In einem großen Suppentopf Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl und Knoblauchpulver 8 Minuten bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um zu köcheln, und lassen Sie die Wontons in die Brühe fallen. 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie bok choy der Suppe hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten.

Top mit restlichen Frühlingszwiebeln.

WONTON SUPPE

  • ½ Pfund Schweinehackfleisch
  • 1 Esslöffel geriebener oder pürierter Ingwer
  • 2 Esslöffel Sojasauce, geteilt
  • 1 Teelöffel Reisweinessig
  • 5 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 30 Wontonwickler
  • 6 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Teelöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Tasse geschnittener Bok Choy (ca. 3 Blätter)
  1. Das gemahlene Schweinefleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten kochen, bis kein Rosa mehr vorhanden ist. Fügen Sie Ingwer, 1 Esslöffel Sojasauce, Reisweinessig und etwa die Hälfte der Frühlingszwiebeln zum Schweinefleisch hinzu.
  2. Ca. 1 gehäuften Teelöffel Schweinefleischfüllung auf Wan-ton-Wrapper geben. Die Kanten des Wanons anfeuchten und zur Hälfte in ein Dreieck falten. Bringen Sie die beiden langen Enden des Dreiecks zusammen und versiegeln Sie sie mit Wasser. Wiederholen Sie dies mit allen Wonton-Wrappern. Ich arbeite in Chargen von jeweils sechs.
  3. In einem großen Suppentopf Gemüsebrühe, 1 Esslöffel Sojasauce, braunen Zucker, Sesamöl und Knoblauchpulver 8 Minuten bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um zu köcheln, und lassen Sie die Wontons in die Brühe fallen. 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie bok choy der Suppe hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten.
  4. Top mit restlichen Frühlingszwiebeln.

3.5.3239

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*