Pfannkuchen Äpfel

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Nein, keine Apfelpfannkuchen. Pfannkuchenäpfel. Geschmackvoller (und gesünder), da ein ganzes Apfelstück direkt im Inneren lebt. Viel Obst mit etwas Pfannkuchenüberzug. Wenn Sie sich darüber sowieso keine Gedanken machen, fügen Sie Sirup, Puderzucker hinzu.

Für den Teig verwendet dieses Rezept eine Variation von einem meiner beliebtesten Beiträge, altmodische Pfannkuchen. Einige Äpfel hinzufügen! Wir schaffen das nächste Level!

Schließlich mag ich diese Kälte (am nächsten Tag oder was auch immer) auch sehr. Absolut eine leichte Apfelpuffer-Stimmung, die Sie leicht zu Hause machen können.

Pfannkuchen ÄpfelPfannkuchen-Äpfel
Serviert ca. 12 Pfannkuchen

3 Äpfel
1 und 1/2 Tassen Mehl
3 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Zimt
1 und 1/4 Tassen Milch
1 Ei
3 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Vanille

Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne 1/4-Zoll-Ringe. Schneiden Sie nicht zu dick, da sonst die Seiten der Pfannkuchen nicht durchgekocht werden. Entfernen Sie den Kern mit einem Messer oder verwenden Sie eine runde Kappe (aus Mandelmilch oder ähnlichem), um schöne Kreise zu erhalten.

Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren. Milch, Ei, Butter und Vanille dazugeben und gut verquirlen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Eine große Pfanne leicht mit Butter bestreichen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Großzügig Apfelringe in Teig eintauchen und auf eine Pfanne legen.

Sie sprudeln nicht wie apfelfreie Pfannkuchen, aber wenn die Pfanne bei mittlerer Temperatur vollständig aufgeheizt ist, dauert es ungefähr vier Minuten, um die erste Seite und zwei Minuten für die zweite zu kochen.

Top mit Ihren Lieblingspfannkuchenbelägen. Ahornsirup ist auf diesen besonders gut.

Pfannkuchen ÄpfelPfannkuchen ÄpfelPfannkuchen ÄpfelPfannkuchen Äpfel

Pfannkuchen Äpfel

  • 3 Äpfel
  • 1 und ½ Tassen Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 und ¼ Tasse Milch
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanille
  1. Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Schneiden Sie nicht zu dick, sonst werden die Seiten der Pfannkuchen nicht durchgekocht. Entfernen Sie den Kern mit einem Messer oder verwenden Sie eine runde Kappe (aus Mandelmilch oder ähnlichem), um schöne Kreise zu erhalten.
  2. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt in einer Schüssel verrühren. Milch, Ei, Butter und Vanille dazugeben und gut verquirlen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  3. Eine große Pfanne leicht mit Butter bestreichen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Großzügig Apfelringe in Teig eintauchen und auf eine Pfanne legen.
  4. Sie sprudeln nicht wie apfelfreie Pfannkuchen, aber wenn die Pfanne bei mittlerer Temperatur aufgeheizt ist, dauert es ungefähr vier Minuten, um die erste Seite und zwei Minuten für die zweite zu kochen.
  5. Top mit Ihren Lieblingspfannkuchenbelägen. Ahornsirup ist auf diesen besonders gut.

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