MAISKUCHEN & AVOCADO SALSA

THIS IS MY BOOK

David wollte herausfinden, wie man im Supermarkt Geld für Fleisch sparen kann. Die Leute im Internet rieten aus seinen Erkenntnissen vor allem, weniger Fleisch zu kaufen. (Was ich argumentieren würde, ist nicht wirklich ein Rat, wie man Geld für Fleisch spart, aber leider.)

Wir haben uns in der Vergangenheit mit fleischlosen (Süßer Kartoffelsalat, Burger mit schwarzen Bohnen, gebackene Pestomakkaroni), aber ich wollte es noch einmal versuchen – vielleicht sogar einmal in der Woche. PROBIERE DIESE.

Maiskuchen & Avocado-Salsa von Rachel Schultz

MAISKUCHEN & AVOCADO SALSA
Für 3-4 Personen

Ich kann Mais
1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Maismehl
1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
1/4 Tasse Basilikum, in Scheiben geschnitten
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
2 Eier
2 Esslöffel Milch
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
1 Tomate, entkernt und gehackt
1 Schalotte, in Scheiben geschnitten
1 Jalapenopfeffer, gewürfelt
1 Esslöffel Basilikum
1 Esslöffel Koriander, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
1 Limette, entsaftet
1 und 1/2 Teelöffel Olivenöl
1 und 1/2 Teelöffel Rotweinessig
1 Avocado, gewürfelt
Rapsöl
Salz Pfeffer

In einer großen Schüssel kombinieren Sie Mais, Mehl, Maismehl, rote Zwiebeln, Basilikum, Backpulver und Backpulver. Eier, Milch und Butter einarbeiten. Weiter mischen. Die Maismischung zu Pastetchen formen.

Maiskuchen & Avocado-Salsa von Rachel Schultz

Gießen Sie bei mittlerer Hitze Rapsöl in eine Pfanne, so dass es nur die Oberfläche der Basis der Pfanne bedeckt. Die Maiskuchen auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.

Maiskuchen & Avocado-Salsa von Rachel Schultz

Kombinieren Sie Tomaten, Schalotten, Jalapeno, Basilikum, Koriander, Knoblauch, Limette, Olivenöl, Rotweinessig und Avocado in einer kleinen Schüssel. Top Maiskuchen mit Salsa. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Maiskuchen & Avocado-Salsa von Rachel Schultz Maiskuchen & Avocado-Salsa von Rachel Schultz

Maiskuchen & Avocado-Salsa

  • 1 Dose Mais (oder frisch!)
  • 1 Tasse Mehl
  • ½ Tasse Maismehl
  • ½ rote Zwiebel, gewürfelt
  • ¼ Tasse Basilikum, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Backpulver
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Milch
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Tomate, entkernt und gehackt
  • 1 Schalotte, in Scheiben geschnitten
  • 1 Jalapenopfeffer, gewürfelt
  • 1 Esslöffel Basilikum
  • 1 Esslöffel Koriander, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Limette, entsaftet
  • 1 und ½ Teelöffel Olivenöl
  • 1 und ½ Teelöffel Rotweinessig
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • Rapsöl
  • Salz Pfeffer
  1. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Mais, Mehl, Maismehl, rote Zwiebeln, Basilikum, Backpulver und Backpulver.
  2. Eier, Milch und Butter einarbeiten. Weiter mischen.
  3. Die Maismischung zu Pastetchen formen.
  4. Gießen Sie bei mittlerer Hitze Rapsöl in eine Pfanne, so dass es nur die Oberfläche der Basis der Pfanne bedeckt.
  5. Die Maiskuchen auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.
  6. Kombinieren Sie Tomaten, Schalotten, Jalapeno, Basilikum, Koriander, Knoblauch, Limette, Olivenöl, Rotweinessig und Avocado in einer kleinen Schüssel.
  7. Top Maiskuchen mit Salsa. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3.2.1246

Geändert von Ezra-Pfund-Kuchen.

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