Klassisches Lasagne-Rezept – moderner Honig

Classic Lasagna Recipe The perfect lasagna recipe made with parmesan ricotta cheese filling, melted mozzarella cheese, lasagna noodles, and a robust tomato meat sauce. It is the best lasagna recipe! www.modernhoney.com #lasagna #italianfood

Klassisches Lasagne-Rezept Das perfekte Lasagne-Rezept mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomaten-Fleisch-Sauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne! www.modernhoney.com #lasagna #italianfood

Klassisches Lasagne-Rezept

Das perfekte Rezept für Lasagne mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomatensauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne!

Dies ist ein Rezept, das mein Mann von mir verlangt. Er ist besessen von dieser Lasagne und wenn er gestresst oder mit Arbeit überfordert ist, dann mache ich ihn zu dem, was er ist. Es ist das perfekte Komfortessen! Hausgemachte Lasagne aus dem Nichts ist einfach unglaublich. Immer wenn er in einem Restaurant Rindfleischlasagne bestellt, ist er enttäuscht. Dies ist ein so warmes, beruhigendes Abendessen, dass eine Menschenmenge (oder zumindest viele hungrige Kinder) satt werden kann.

Klassisches Lasagne-Rezept Das perfekte Lasagne-Rezept mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomaten-Fleisch-Sauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne!

Dies ist ein klassisches hausgemachtes Lasagne-Rezept, das aus Schichten von klebrigem, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Parmesan-Ricotta-Käse und einer robusten Tomatenfleisch-Sauce besteht. Es ist perfekt für Abendessen unter der Woche, Potlucks oder um Freunde zu treffen, die gerade ein Baby bekommen haben. Dieses Lasagne-Rezept kann eingefroren werden, sodass es perfekt ist, um es im Voraus zuzubereiten. Es macht auch geschmackvolle Reste.

Klassisches Lasagne-Rezept Das perfekte Lasagne-Rezept mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomaten-Fleisch-Sauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne!

Wie man die beste hausgemachte Lasagne macht:

  1. Beginnen Sie mit einer hausgemachten Fleischsoße. Dazu eine Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich wird. Dies bringt den süßen Geschmack der Zwiebel zur Geltung. Dann ist es Zeit, das Hackfleisch zu bräunen, bis es gebräunt und die Zwiebel weich ist. Die Marinara-Sauce einrühren und bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Lasagne besonders schmackhaft ist, empfehlen wir Ihnen, noch eine halbe Dose Marinara-Sauce hinzuzufügen.
  2. Machen Sie eine Parmesan-Ricotta-Käsemischung. Dies verleiht der Lasagne die cremige Füllung. Ich mag es, den Ricotta-Käse mit einer guten Menge Parmesan, Gewürzen und Ei zu würzen, um ihn zusammenzubinden.
  3. Verwenden Sie Ihre Lieblingslasagnennudeln. Für Lasagnanudeln gibt es zwei Möglichkeiten: vorgekochte oder vor dem Backen zubereitete Lasagnanudeln. Ich habe beide Möglichkeiten ausprobiert und kann bestätigen, dass beide funktionieren!
  4. Bring den Käse mit! Die beste Lasagne ist voll mit Käse. Seien Sie also großzügig mit den Schichten Mozzarella-Käse.
  5. 15 Minuten zugedeckt backen und dann die Folie entfernen und weitergaren, bis der Käse sprudelt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Klassisches Lasagne-Rezept Das perfekte Lasagne-Rezept mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomaten-Fleisch-Sauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne!

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Klassisches Lasagne-Rezept

Das perfekte Rezept für Lasagne mit Parmesan-Ricotta-Füllung, geschmolzenem Mozzarella-Käse, Lasagne-Nudeln und einer kräftigen Tomatensauce. Es ist das beste Rezept für Lasagne!

Kurs: Abendessen

Küche: Italienisch

Stichwort: Klassische Lasagne

Autor: Moderner Honig – www.modernhoney.com

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 klein Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 Pfund. Mageres Rinderhackfleisch
  • 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 5 Knoblauchzehen, fein gehackt)
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 32-40 Unzen Krug Marinara Soße (kann mehr verwenden, je nachdem, wie "frech" Sie es wollen)

Parmesan-Ricotta-Käse-Füllung:

  • 2 Tassen Vollmilch Ricotta Käse
  • 1 Tasse Geriebener Parmesankäse
  • 1 groß Ei
  • 1 Teelöffel Getrocknetes Basilikum
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 12 Lasagne Nudeln
  • 4 Tassen Mozzarella Käse (kann mehr verwenden, wenn Sie es extra kitschig wollen)

Anleitung

  1. Backofen auf 375 Grad vorheizen. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel dazugeben und ca. 3-4 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Kochen, bis das Fleisch anfängt zu bräunen, ungefähr 5 Minuten. Mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bestreuen.

  2. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie Marinara-Sauce hinzu. Wenn Sie die Lasagne extra saucen möchten, empfehle ich, mehr Sauce hinzuzufügen. Die Sauce weiter köcheln lassen.

Parmesan-Ricotta-Käse-Füllung:

  1. Ricotta, Parmesan, Ei, Basilikum, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

  2. Lasagnanudeln nach Packungsanweisung kochen.

  3. Den Boden einer 9 x 13 Backform mit 1/4 Tasse Fleischsauce bestreichen. Legen Sie 3 Nudeln in einer einzigen Schicht auf die Sauce. Jede Nudel mit Parmesan-Ricotta-Füllung bestreichen und mit 1 Tasse Mozzarella-Käse und Fleischsauce bestreuen. Wiederholen. Zum Schluss den restlichen Mozzarella dazugeben.

  4. Besprühen Sie ein großes Stück Folie mit Antihaft-Kochspray und bedecken Sie die Lasagne. 15 Minuten backen und dann die Folie entfernen. Weiter backen, bis der Käse sprudelt, ca. 25 Minuten länger. Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten lang abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.

Rezept Notizen

* Rezept aus Amerikas Testküche angepasst

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