Huhn Fettucine Alfredo – Moderner Honig

Chicken Fettucine Alfredo. Creamy parmesan cream sauce tossed with fettuccine pasta and topped with sauteed chicken. How to make the best chicken fettuccine alfredo. www.modernhoney.com #fettuccinealfredo #chickenfettuccinealfredo #pasta

Hühnchen Fettucine Alfredo. Cremige Parmesancremesauce mit Fettuccine-Nudeln und sautiertem Hähnchen. Wie man die beste Hühnerfettuccine Alfredo macht. www.modernhoney.com #fettuccinealfredo #chickenfettuccinealfredo #pasta

Hühnchen Fettucine Alfredo

Cremige Parmesancremesauce mit Fettuccine-Nudeln und sautiertem Hähnchen

Dies ist ein klassisch italienisch-amerikanisches Gericht, das in keiner Küche fehlen darf. Mein Fettucine Alfredo Rezept und Dünnes Fettucine Alfredo Rezept (mit 75% weniger Fett) sind einige der beliebtesten Rezepte für meinen modernen Honig. Also habe ich beschlossen, etwas Protein hinzuzufügen, indem ich etwas geschnittene Hühnerbrust hinzufügte!

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Ich gehe morgen zu einer Lebensmittelkonferenz nach Utah, wo ich von ungefähr 600 anderen Feinschmeckern umgeben sein werde. Grundsätzlich ist es eine „sichere Zone“, unablässig über unsere Liebe zum Essen zu sprechen. Letztes Jahr stand am Registrierungstisch eine Bankettgrößentabelle mit einer Auswahl an Ruby Snap-Keksen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich 4 Kekse gegessen habe, als es 9:00 Uhr war und es völlig normal war.

Jedes Mal, wenn ich nach Utah gehe, möchte ich die berühmte Pasta-Bar besuchen, die ich fast wöchentlich besucht habe, als ich am College war. Sie servierten die besten Hühnchen Fettuccine Alfredo und ich wollte es in meiner eigenen Küche machen!

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Welche Zutaten enthält Chicken Fettuccine Alfredo?

Alles beginnt mit einer hausgemachten Alfredo-Sauce aus Butter, Knoblauch, Sahne und Parmesan mit Fettuccine-Nudeln. Es wird mit gewürzter sautierter Hühnerbrust gekrönt.

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Wie man Hühnchen Fettuccine Alfredo macht:

  1. Beginnen Sie, indem Sie Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie eine großzügige Menge Salz zum Wasser hinzu, um die Nudeln während des Kochens zu würzen. Sobald es kocht, fügen Sie die Fettuccine-Teigwaren hinzu und kochen Sie entsprechend Paketanweisungen. Ich mag es, frische, gekühlte Fettuccine-Nudeln zu verwenden.
  2. Butter in einem Topf schmelzen und Knoblauch dazugeben. Bis zum Erweichen kochen – etwa 1 bis 2 Minuten. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch schnell brennt!
  3. Fügen Sie schwere Sahne hinzu und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten köcheln lassen, um die Masse zu verdicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Parmesankäses dazugeben und glatt rühren.
  4. Während die Sauce eingedickt ist, kochen Sie das Huhn. Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Butter dazugeben und schmelzen lassen. Hähnchen mit Knoblauchpulver und Petersilie würzen. Je nach Dicke der Hähnchenbrust 4-6 Minuten pro Seite kochen lassen. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
  5. Alfredo-Sauce mit Fettuccine-Nudeln vermengen und die Hälfte des Parmesankäses dazugeben. Nach dem Werfen mit dem restlichen Parmesankäse garnieren.
  6. Die sautierte und geschnittene Hähnchenbrust auf die Fettuccine Alfredo legen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

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Hühnchen-Fettucine "Alfredo

Hühnchen Fettucine Alfredo. Cremige Parmesancremesauce mit Fettuccine-Nudeln und sautiertem Hähnchen.

Kurs: Abendessen

Küche: Italienisch

Stichwort: Hühnchen-Fettucine "Alfredo

Zutaten

  • 1 Pfund. Fettuccine Alfredo (Ich bevorzuge es, frische, gekühlte Fettuccine-Nudeln zu verwenden)
  • 6 Esslöffel Gesalzene Butter
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 1/2 Tassen Schlagsahne
  • 1 1/4 Tassen Parmesan Käse (hochwertig, gerieben)
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • Frische Petersilie (wahlweise)

Hähnchen:

  • 3 Hühnerbrust
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Petersilie
  • 1 / 2-1 Teelöffel Salz

Anleitung

  1. Erhitze das Wasser in einem großen Topf über hoher Hitze bis es kocht. Fügen Sie eine großzügige Menge Salz hinzu, um das Wasser zu würzen. Sobald es kocht, fügen Sie Fettuccine hinzu und kochen Sie entsprechend Paketanweisungen.

  2. In einer großen Pfanne oder Pfanne Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten. Schwere Sahne einrühren.

  3. Die Sahne einwirken lassen und 5 bis 8 Minuten kochen lassen. Die Hälfte des Parmesankäses dazugeben und glatt rühren. Überhitzen und gut verquirlen, bis der Käse geschmolzen ist.

Hähnchen:

  1. Während die Sauce eingedickt ist, erhitzen Sie eine andere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. 3 Esslöffel Butter in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Legen Sie das Huhn in die Pfanne und bestreuen Sie es mit Knoblauchpulver, Petersilie und Salz. Je nach Dicke der Hähnchenbrust 4-6 Minuten pro Seite kochen lassen. Kochen, bis es nicht mehr rosa ist. Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.

  2. Alfredo-Sauce mit Fettuccine-Nudeln vermischen und die Hälfte des Parmesankäses dazugeben. Nach dem Werfen mit dem restlichen Parmesankäse garnieren. Fügen Sie ein wenig Nudelwasser hinzu, wenn es verdünnt werden muss.

  3. Mit geschnittener Hähnchenbrust belegen und auf Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

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