Goldie's Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen mit Faye's Sirup – Modern Honey

Goldie's Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen mit Faye's Sirup - Modern Honey

Wie man hausgemachte Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen von Grund auf mit Buttermilchsirup beträufelt. Dieser hausgemachte Buttermilchsirup ist ein Lieblingsrezept der Familie.

Goldies Buttermilchpfannkuchen mit Fayes berühmtem Sirup

BANANEN-WALNUSS-BUTTERMILCH-PFANNKUCHEN mit BUTTERMILCH-SIRUP

Um diese Bereiche herum stehen Pfannkuchen an oberster Stelle, da wir die Zubereitung guter Pfannkuchen sehr ernst nehmen. Meine Mutter musste einen Weg finden, um fünf heranwachsende Jungen satt und glücklich zu halten, und eine große Portion Pfannkuchen hielt sie normalerweise stundenlang aus der Küche.

Als wir aufwuchsen, luden wir unseren holzgetäfelten Kombi und fuhren zum Camelback Mountain zum Haus meiner Großmutter. Wir haben alle um die begehrte Übernachtung bei Oma Faye gebeten, weil wir wie vollwertige Könige behandelt wurden. Sie zeigte ihre Liebe nicht nur mit ihren warmen Umarmungen, sondern auch mit der Art, wie sie uns behandelte – Wir fühlten uns immer gepflegt und umsorgt, wenn wir bei ihr waren.

Meine Oma Faye und meine Mutter - die süßesten Frauen, die mir die Freude am Kochen beigebracht haben.

Beim Aufwachen erfüllte der Geruch ihres berühmten Frühstücks die Luft. Das Frühstück bestand immer aus frischem Obst mit gesüßter Sahne, knusprigem Speck, Toast mit hausgemachter Marmelade, frischen Eiern auf Bestellung, süßen Brötchen und goldenen Pfannkuchen, die mit ihrem berühmten hausgemachten Sirup gekrönt wurden.

Immer, bevor wir aßen und mit der süßesten Stimme, die man sich vorstellen kann, sagte sie: „Ich hoffe, Sie können eine Mahlzeit daraus machen.“ Wir haben das getan und dann einige, als wir uns aus ihrem Haus herausgerollt haben.

Es gab eine Sache, die Oma Faye immer gesagt hat und die mich lange nach ihrem Tod begleitet hat. "Egal was, Melissa … töte sie mit Freundlichkeit." Das tat sie an jedem Tag ihres Lebens.

Wie man Buttermilchsirup macht. Ein perfektes Rezept für Buttermilchsirup. Das beste hausgemachte Buttermilchsirup-Rezept. www.modernhoney.com

Bis zum heutigen Tag gehören Pfannkuchen zu den besten Fertiggerichten der Welt. Im Laufe der Jahre habe ich Dutzende von Rezepten gemacht, nur um mich in dieses zu verlieben, und ich habe nie zurückgeschaut.

Wie man perfekte Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen macht:

Kommen wir zum Pfannkuchengeschäft. Warum ist es wichtig, Buttermilch in Pfannkuchen zu verwenden? Sie werden die perfekte Mischung aus Buttermilch lieben das macht die Pfannkuchen zart und Butter, die ihnen Aroma gibt. Wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben, fürchten Sie niemals, dass Sie Ihre eigene machen können – mit nur Milch, weißem Essig und etwas Geduld. Fügen Sie 4 Teelöffel Essig zu jeder Tasse Milch hinzu. Mindestens 10-15 Minuten ruhen lassen und den Gerinnungszauber auf sich wirken lassen. Nun, es ist nicht die reale Sache, aber es ist eine knappe Sekunde, wenn Sie in einer Notlage sind!

Das BESTE Buttermilchsirup-Rezept. Wie man ein Rezept für Buttermilch-Karamellsirup macht. www.modernhoney.com

Wie man berühmtes Buttermilchsirup-Rezept macht:

Das Buttermilch-Karamellsirup-Rezept kann Pappe gut schmecken lassen. Sie werden nie wieder Faux-Sirup von Log Cabin essen wollen! Dieses hausgemachte Buttermilchsirup-Rezept besteht aus einfachen Zutaten – Butter, Zucker, Buttermilch, hellem Karosirup, Backpulver und Vanille. Es wird hergestellt, indem die Zutaten langsam auf dem Herd gekocht werden, bis der Sirup eine satte goldbraune Farbe annimmt. Dies ist das beste Buttermilchrezept der Welt!

Goldies Buttermilchpfannkuchen mit Fayes berühmtem Sirup

Goldies Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen mit Fayes Sirup

Die Kinder werden diese goldenen Buttermilchpfannkuchen mit frischen Bananen und Walnüssen und Fayes berühmtem Sirup holen.

Kurs: Pfannkuchen

Küche: Frühstück

Stichwort: Buttermilchsirup

Portionen: 14 Pfannkuchen

Autor: Melissa Stadler, moderner Honig

Zutaten

Goldie's Buttermilchpfannkuchen:

  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 3 Eier
  • 4 Tassen Buttermilch (wenn du dünnere Pfannkuchen willst, benutze 4 1/2 Tassen)
  • 6 Esslöffel Butter geschmolzen
  • 3 Bananen geschnitten
  • 1 1/2 Tassen Walnüsse gehackt

Buttermilchsirup:

  • 1 Tasse Butter
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 c. Buttermilch
  • 2 Esslöffel Leichter Karo-Sirup
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Vanille

Anleitung

  1. Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermengen und unterrühren. Eier, Buttermilch und zerlassene Butter dazugeben und verquirlen. Der Teig sollte einige Klumpen haben. Umfassen Sie die Pfannkuchenteigklumpen.

  2. Die Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Testen Sie die Bereitschaft, indem Sie etwas Wasser auf die Pfanne streuen, und wenn es vom Grill spritzt, ist es heiß genug. Mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

  3. Gießen Sie mit einer halben Tasse Pfannkuchenteig auf die Pfanne. Wenn Blasen auf dem Pfannkuchen erscheinen, drehen Sie ihn um, um die andere Seite zu garen. Achten Sie genau darauf, wie Pfannkuchen schnell bräunen können. Halten Sie es bei einer niedrigeren Hitze, um sicherzustellen, dass das Innere durchgegart wird, ohne dass das Äußere zu braun wird. Warm servieren.

  4. Top mit geschnittenen Bananen, Walnüssen und Nieselregen mit Faye's Famous Syrup

Wie man Buttermilchsirup macht:

  1. Butter in einen großen Topf geben und 1 Minute bei mittlerer Hitze erhitzen. Zucker, Buttermilch, Karo-Sirup und Backpulver dazugeben und verrühren. Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen.

  2. 5-7 Minuten kochen lassen, bis die Farbe anfängt, sich in eine hellgoldene Farbe zu verwandeln. Das Backpulver wird sich ausdehnen, stellen Sie also sicher, dass Ihr Topf groß genug ist.

  3. Vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen.

  4. Dieser Sirup könnte Pappe gut schmecken lassen!

Goldies Bananen-Walnuss-Buttermilch-Pfannkuchen mit Fayes Sirup

Jetzt mach jemandem, den du liebst, Buttermilchpfannkuchen und Buttermilch-Karamellsirup, die ihre Socken umhauen!

Viel Spaß beim Backen!

PIN auf PINTEREST:

Berühmtes Buttermilchsiruprezept. Leckeres Karamellsiruprezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ein warmer, butterartiger Karamellsirup, der perfekt zu Pfannkuchen und Waffeln passt. www.modernhoney.com

Nun zu diesem Namen …

Der Name meines Vaters ist Golden.

Der Name meines Großvaters ist Golden.

Und meine Kleine wird gerne als Goldie bezeichnet.

So war es nur passend, dass ich diese goldenen Wunder nach einigen meiner Favoriten benenne.

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