EIN PAN LEMON HUMMUS HÜHNCHEN UND SQUASH

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Wir sind kein Fremder, wenn es darum geht, Dinge auf den Herd zu bringen. (Einige Favoriten sind Zitrone Huhn Engelshaar, Jambalaya, und zwanzig Minuten Wurst und Tortellini.) Aber jetzt steige ich vom Herd und mache eine Pfanne mit einem Backblech im Ofen, und es läuft gut.

Hummus und Huhn! Und Squash! Weil eine Pfanne Mahlzeiten sogar besser sind, wenn sie ein Zutritt MIT einer unterschiedlichen Seite einschließen.

Ich servierte es mit geschnittenen Erdbeeren und nach dem Feedback, das ich erhielt, fühlten sich die Leute rund um das Sommergericht wohl.

Ein Pan Lemon Hummus Huhn und KürbisEin Pan Lemon Hummus Huhn und Kürbisse
Serviert vier

3 gelbe Kürbis, in Scheiben geschnitten
3 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
1/4 Teelöffel Pfeffer
1/4 Teelöffel Salz
1 Tasse Hummus
2 Zitronen, entsaftet
1/2 Teelöffel Paprika
Frische Petersilie

Backofen auf 450 Grad vorheizen.

Werfen Sie gelben Kürbis, Zucchini und Zwiebel in 1 Esslöffel Olivenöl und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Hummus mit 1 EL Olivenöl und Zitronensaft verquirlen. Hähnchenbrust mit Hummus bestreichen und auf das Backblech neben das Gemüse legen. Hähnchen mit Paprika würzen

35 Minuten rösten. Top mit frischer Petersilie.

EIN PAN LEMON HUMMUS HÜHNCHEN UND SQUASHES

  • 3 gelbe Kürbis, in Scheiben geschnitten
  • 3 Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Hummus
  • 2 Zitronen, entsaftet
  • ½ Teelöffel Paprika
  • Frische Petersilie
  1. Backofen auf 450 Grad vorheizen.
  2. Werfen Sie gelben Kürbis, Zucchini und Zwiebel in 1 Esslöffel Olivenöl und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht auf einem Backblech. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Hummus mit 1 EL Olivenöl und Zitronensaft verquirlen. Hähnchenbrust mit Hummus bestreichen und auf das Backblech neben das Gemüse legen. Hähnchen mit Paprika würzen
  4. 35 Minuten rösten. Top mit frischer Petersilie.

3.5.3251

Angepasst von Gib mir einen Ofen.

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