CROCK POT HUHN TACO SALAT

THIS IS MY BOOK

Langsames Abendessen ist, als würde man auf die Flügel eines Adlers gehoben, um über meine To-Do-Liste zu steigen. Es ist eine Parallele zum Nervenkitzel des Ruhms, wenn mein Mann anbietet, einkaufen zu gehen. SO VIEL ARBEIT UND LEBEN, UM UNSERE LEBENSMITTEL ZU ERWERBEN.

(Apropos Ehemänner, diese Enchiladas sind eine Art Davids Spezialität!)

Hier mache ich Mexi im Topf. Dieses würzige Hühnchen, die schwarzen Bohnen und jede Menge Taco-Salat.

Crock Pot Chicken Taco Salat
Für 5 bis 6 Personen

3 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
1 Tasse Salsa
3/4 Tasse Limettensaft
4 Knoblauchzehen, gehackt
15 Unzen schwarze Bohnen
1 Esslöffel mexikanisches Gewürz
5 Tassen gehackte Romaine
15 Unzen Mais
3/4 Tasse geschredderter weißer Cheddar
1/2 rote Zwiebel, gehackt
3 grüne Zwiebeln, gehackt
1 Serranopfeffer, in Scheiben geschnitten
Koriander

Legen Sie das Huhn in einen Slow Cooker mit Salsa, Limettensaft, Knoblauch und schwarzen Bohnen. 7-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 5-6 Stunden auf hoher Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Mit mexikanischem Gewürz abschmecken.

Setzen Sie Salate zusammen, indem Sie Romaine mit zerkleinertem Huhn, schwarzen Bohnen, Mais, weißem Cheddar, roter Zwiebel, Frühlingszwiebel, Serranopfeffer und Koriander überziehen. Mit Salsa oder Guac servieren.

CROCK POT HUHN TACO SALAT

  • 3 knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
  • 1 Tasse Salsa
  • ¾ Tasse Limettensaft
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 15 Unzen schwarze Bohnen
  • 1 Esslöffel mexikanisches Gewürz
  • 5 Tassen gehackte Romaine
  • 15 Unzen Mais
  • ¾ Tasse geschredderter weißer Cheddar
  • ½ rote Zwiebel, gehackt
  • 3 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 1 Serranopfeffer, in Scheiben geschnitten
  • Koriander
  1. Legen Sie das Huhn in einen Slow Cooker mit Salsa, Limettensaft, Knoblauch und schwarzen Bohnen. 7-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 5-6 Stunden auf hoher Stufe kochen. Hähnchen zerkleinern. Mit mexikanischem Gewürz abschmecken.
  2. Setzen Sie Salate zusammen, indem Sie Romaine mit zerkleinertem Huhn, schwarzen Bohnen, Mais, weißem Cheddar, roter Zwiebel, Frühlingszwiebel, Serranopfeffer und Koriander überziehen. Mit Salsa oder Guac servieren.

3.5.3229

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