Chinesisches orange Huhn – moderner Honig

Chinese Orange Chicken that is better than take-out. How to make ORANGE CHICKEN at home with a sweet orange sauce. www.modernhoney.com

Chinesisches Orangenhuhn, das besser ist als zum Mitnehmen. Zubereitung von ORANGE CHICKEN zu Hause mit einer süßen Orangensauce. www.modernhoney.com

Chinese Orange Chicken mit knusprigem Brathähnchen, überzogen mit einer authentischen Orangensauce. Das ultimative chinesische Orangen-Hühnchen-Rezept, das viel besser ist als zum Mitnehmen.

Meine Kinder bitten mich immer, sie mitzunehmen, um chinesisches Essen zu holen. Sie sind von Orangenhühnchen besessen, aber ich bin mir nie sicher, was drin ist … vor allem, wenn sie es von einer Durchfahrt bekommen. Ich wollte zu Hause eine Version erstellen, die von Grund auf neu erstellt wurde und nur Zutaten enthält, die ich aussprechen kann. Es hat immer noch den gleichen unglaublichen Geschmack, den sie lieben. Es ist definitiv eine Win-Win-Situation bei uns zu Hause.

Es ist Winter in Arizona, was bedeutet, dass die Zitrusfrüchte reif für die Ernte sind. Ich bin von Nachbarn umgeben, die eine Fülle frischer Orangen und Zitronen an ihren Bäumen hängen haben. Dies ist die perfekte Jahreszeit, um Orangen- und Zitronengerichte zuzubereiten, insbesondere dieses chinesische Orangenhähnchen.

Chinesisches Orangenhuhn, das besser ist als zum Mitnehmen. Zubereitung von ORANGE CHICKEN zu Hause mit einer süßen Orangensauce. www.modernhoney.com

Dieses chinesische Orangenhähnchen wird mit knochenloser Hähnchenbrust hergestellt, in mundgerechte Stücke geschnitten, ausgebaggert und dann goldgelb und knusprig gebraten. Die Orangensauce ist göttlich! Es ist eine süße Orangensauce aus Orangensaft, Essig, Knoblauch, Zucker, Sojasauce, Ingwer, roten Chiliflocken und Orangenschale. Es ist süß und würzig und voller Geschmack.

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So machen Sie chinesisches Orangenhähnchen zu Hause:

  1. Beginnen Sie mit Hähnchenbrust oder Oberschenkeln ohne Knochen und ohne Haut. In mundgerechte Stücke schneiden. Das Hähnchen in geschlagene Eier und Maisstärke-Mehl-Mischung streuen, bis es schön und überzogen ist. Bereiten Sie diese Hühnchenstücke für das Öl vor.
  2. Zu Ihrer hausgemachten Orangensauce, Orangensaft, Zucker, Essig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer und rote Chiliflocken in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen. Fügen Sie Maisstärke und Wasser hinzu und kochen Sie, bis es eingedickt ist. Orangenschale einrühren.
  3. Öl in einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Beim Braten von Lebensmitteln ist es sehr hilfreich, ein Thermometer zu verwenden. Lassen Sie das Öl auf 350 Grad erwärmen. Sobald das Öl fertig ist, kochen Sie das Huhn in Portionen etwa 2 Minuten lang, bis es hellgoldbraun ist. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.
  4. Aus dem Öl nehmen und auf einem mit Papiertüchern ausgekleideten Teller abtropfen lassen.
  5. Werfen Sie gebratenes Huhn mit der Soße der süßen Orange. Top mit geriebener Orangenschale und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren.

Chinesisches Orangenhuhn, das besser ist als zum Mitnehmen. Zubereitung von ORANGE CHICKEN zu Hause mit einer süßen Orangensauce. www.modernhoney.com

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Chinesisches Orange Huhn

Chinese Orange Chicken, das ist viel besser als zum Mitnehmen!

Kurs: Abendessen

Küche: asiatisch

Stichwort: chinesisches orange Huhn

Autor: Melissa Stadler, moderner Honig

Zutaten

Hähnchen:

  • 4 Ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
  • 3 Eier wischte
  • 1/3 Tasse Maisstärke
  • 1/3 Tasse Mehl
  • Öl zum braten

Orangen Hühnersauce:

  • 1 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Reisessig oder weißer Essig
  • 2 Esslöffel Sojasauce Verwenden Sie Tamari für ein glutenfreies Gericht
  • 1/4 Teelöffel Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver oder 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
  • 1/2 Teelöffel Rote Chiliflocken
  • Orangenschale von 1 Orange
  • 1 Esslöffel Maisstärke

Anleitung

  1. Orangensauce zubereiten:

  2. In einem mittleren Topf Orangensaft, Zucker, Essig, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und rote Chiliflocken hinzufügen. 3 Minuten erhitzen.

  3. In einer kleinen Schüssel 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser zu einer Paste verquirlen. In die Orangensauce geben und verquirlen. Weiter kochen für 5 Minuten, bis die Mischung zu verdicken beginnt. Sobald die Sauce eingedickt ist, vom Herd nehmen und Orangenschale hinzufügen.

  4. So machen Sie Hühnchen:

  5. Mehl und Maisstärke in eine flache Schüssel oder einen Tortenteller geben. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Rühren.

  6. Eier in einer flachen Schale verquirlen.

  7. Hähnchenstücke in Eimischung und dann in Mehlmischung eintauchen. Auf den Teller legen.

  8. Erhitzen Sie 2 -3 Zoll Öl in einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer bis hoher Hitze. Achten Sie mit einem Thermometer darauf, dass es 350 Grad erreicht.

  9. Mehrere Hähnchenstücke gleichzeitig garen. 2 – 3 Minuten kochen lassen, dabei häufig goldbraun werden lassen. Legen Sie das Huhn auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Wiederholen.

  10. Werfen Sie Huhn mit Orangensauce. Sie können einen Teil der Sauce für Reis reservieren. Auf Wunsch mit einer Prise Frühlingszwiebel und Orangenschale servieren.

Chinesisches Orangenhuhn, das besser ist als zum Mitnehmen. Zubereitung von ORANGE CHICKEN zu Hause mit einer süßen Orangensauce. www.modernhoney.com

Dieses orangefarbene Huhn lässt Sie das Mitnehmen vergessen. Lassen Sie mich wissen, wie es ausgeht, indem Sie auf instagram unter @modern_honey zugreifen. Hab eine tolle Nacht, meine Freunde!

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