Caramelitas Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel – moderner Honig

Caramelitas Chocolate Caramel Oatmeal Bars. Buttery oatmeal cookie layer with gooey sweet caramel and rich milk chocolate.  The perfect caramelita bar recipe! www.modernhoney.com #caramelitas #chocolatecaramelbars #dessertbars

Caramelitas Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel. Butterige Haferkeksschicht mit klebrigem süßem Karamell und reicher Milchschokolade. Das perfekte Caramelita-Riegelrezept! www.modernhoney.com #caramelitas #chocolatecaramelbars #dessertbars

Caramelitas Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel

Butterige Haferkeksschicht mit klebrigem süßem Karamell und reicher Milchschokolade. Das perfekte Caramelita-Riegelrezept!

Lassen Sie uns einfach einige der besten Zutaten der Welt in einen Riegel geben – SCHOKOLADE, KARAMELL und eine SWEET BUTTERY OATMEAL CRUST. Mit dieser Karamellitastange können Sie buchstäblich nichts falsch machen. Es gibt einen Grund, warum es so eine beliebte Dessertbar ist.

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Als ich das erste Mal eine dieser Bars probierte, schrieb ich sofort eine SMS an die Freundin, die sie mir brachte, und bat sie um das Rezept. Sie waren die Quintessenz für die Ausgewogenheit der butterartigen Güte mit dem reichen Karamell und der cremigen Milchschokolade. Die zähe, butterige Haferflockenkruste passt perfekt zum süßen Karamell.

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Ich liebe mich etwas Schokolade. Mein 16-jähriger Sohn verpasst keine Gelegenheit, mich über meine Liebe zur Schokolade zu unterhalten. Ich besitze jeden Teil davon!

Wenn ich diese Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel herstelle, greife ich immer nach Milchschokolade. Da es milder im Geschmack ist, überschattet es das Karamell nicht und lässt es glänzen. Manchmal, wenn Sie eine halbsüße oder dunkle Schokolade verwenden, kann es die Show übernehmen. Ich nenne es den "Show Stealer" und ich glaube, dass jede Zutat einen Tag in der Sonne haben sollte. Meine Lieblingsmarken für Milchschokolade sind Guittard und Ghirardelli. Ich nehme auch gerne die Pound Plus Milk Chocolate Bar von Trader Joe's.

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Manchmal mache ich hausgemachtes Karamell, aber lass uns hier echt sein … an manchen Tagen bin ich nur faul. Ich suche die Abkürzung, die immer noch toll schmeckt. Ich greife nach Werthers weichen Karamellen, weil sie am liebsten hausgemacht schmecken. Sie werden mit einem Hauch Sahne geschmolzen, um die perfekte Karamellkonsistenz für diese Milchschokoladen-Karamellriegel zu erzielen.

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Diese Caramelitas werden bei Zimmertemperatur oder kalt direkt aus dem Kühlschrank serviert. Geben Sie ihnen ein paar Stunden Zeit, um das Karamell zu kalt werden zu lassen. Dies wird eine Übung in Geduld sein. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich diesen Test jedes Mal nicht bestehen kann. 🙂

Eine Sache, die ich mit Sicherheit weiß, ist, dass Sie darauf vorbereitet sein müssen, sich in diese Caramelitas zu verlieben. Sie werden Haken, Leine und Sinker fallen.

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Caramelitas Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel

Caramelitas Schokoladen-Karamell-Haferflocken-Riegel. Butterige Haferkeksschicht mit klebrigem süßem Karamell und reicher Milchschokolade. Das perfekte Caramelita-Riegelrezept!

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: caramelitas

Autor: Moderner Honig – www.modernhoney.com

Zutaten

  • 3/4 Tasse Butter (erweicht)
  • 3/4 Tasse Brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 1 Tasse Altmodischer Hafer (Verwenden Sie keinen schnellen Hafer)
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 40 Weiche Karamellen (wie Werthers weiche Karamellen)
  • 1/3 Tasse Schlagsahne
  • 1 1/4 Tassen Milchschokoladenchips

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad. Die Karamellen auspacken und mit der Sahne in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten oder bis zum Schmelzen erhitzen. Achten Sie sorgfältig darauf, dass der Karamell nicht verbrennt.

  2. In einer großen Rührschüssel weiche Butter und braunen Zucker 2 Minuten cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Vanille unterrühren. Hafer, Mehl, Backpulver und Salz unterheben.

  3. Eine 9 x 9-Backform (kann eine 8 x 8-Pfanne verwenden, wenn Sie dickere Caramelitas wünschen) mit Pergamentpapier auslegen. Dies hilft beim Entfernen der Riegel aus der Pfanne. Drücken Sie nur die HÄLFTE der Haferflockenkruste auf den Boden der Pfanne. 7-8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Milchschokoladenstückchen bestreuen.

  4. Schokostückchen mit Karamell übergießen. Legen Sie vorsichtig einen Löffel der restlichen Haferflocken-Kruste über das Karamell und versuchen Sie, den größten Teil des Karamells zu bedecken. 13-17 Minuten backen.

  5. Mindestens 1-2 Stunden abkühlen lassen, damit sich das Karamell setzt. Sie können die Riegel auf Raumtemperatur bringen und dann zum Abkühlen und Aufstellen in den Kühlschrank stellen. In Quadrate schneiden.

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