Beste Vanille Cupcakes – Moderne Honig

Best Vanilla Cupcakes Recipe. How to make soft and moist vanilla cupcakes. Homemade Vanilla Cupcakes with Vanilla Buttercream Frosting. www.modernhoney.com

Die besten hausgemachten Vanille Cupcakes mit cremiger Buttercreme Zuckerguss.

Bestes Vanille-Kuchen-Rezept. Wie man weiche und feuchte Vanille-Cupcakes macht. Hausgemachte Vanille Cupcakes mit Vanille Buttercreme Zuckerguss. www.modernhoney.com

Ich liebe Kuchen.

Grundsätzlich ist es sehr gefährlich, mich mit einem Dreischichtkuchen allein zu Hause zu lassen.

Hier ist die Sache … es ist meine Aufgabe, Testrezepte zu kreieren und zu probieren, und viele davon beinhalten viel Kuchen. Jetzt beschwere ich mich nicht wirklich, aber es ist nicht der beste Job, wenn du eine Größe 2 haben willst. Es wird einfach nicht passieren.

Das ist der Deal. Ich bin Perfektionist in der Küche und das bedeutet manchmal, dass ich Rezepte immer wieder testen und erneut testen muss, bis ich sie einfach perfekt bekomme. Das passiert mit meinen Kuchen. Ich habe vor kurzem ein Killer-Vanille-Cupcake-Rezept erfunden, das deine Socken umhauen wird.

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Was sagen die Leute über Vanille? Langweilig. Fade. Null Geschmack. Jetzt halt dich da hoch, Cowboy. Vanille muss nichts davon sein. Mit diesem Vanille-Cupcake-Rezept verabschieden wir uns von diesen Mythen. Da ich die meisten Tage damit verbringe, mein eigenes Essen äußerst kritisch zu sehen, kann ich es kaum erwarten, es mit Ihnen allen zu teilen, wenn ich den Jackpot knacke!

Einige der beliebtesten Rezepte auf Modern Honey sind meine Kuchen. Wenn Sie einen phänomenalen Schokoladenkuchen lieben, müssen Sie meinen probieren Liebe auf den ersten Blick Schokoladenkuchen Rezept. Wenn Sie ein feuchtes und würziges benötigen Hausgemachte gelbe Torte Rezept, klicken Sie hier.

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Dieses Vanille Cupcake Rezept ist einzigartig. Die Reihenfolge der Zutaten unterscheidet sich von traditionellen Backwaren. Anstatt Butter und Zucker einzucremen, schneiden wir die Butter in das Mehl. WENN die Zutaten hinzugefügt werden, macht dies einen großen Unterschied im endgültigen Kuchen. Auch gibt es eine geheime Zutat Das bringt nicht nur den Vanillegeschmack, sondern macht den Kuchen auch zart und feucht. Irgendwelche Ideen? Die bahnbrechende Zutat ist Instant Pudding Mix. Es macht den Kuchen nur so viel besser!

Das Rezept für die besten Vanille-Cupcakes verlangt auch Buttermilch. Oh, wie ich dich liebe, Buttermilch. Es ist das, was dazu beiträgt, die begehrte zarte Krume zu erzeugen. Sie können Vollmilch mit 2 Teelöffeln Essig mischen, wenn Sie keine Buttermilch zur Hand haben. Lassen Sie es einfach 10 Minuten ruhen, bevor Sie es zum Kuchenteig geben.

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Der Vanille-Zuckerguss ist ebenso wichtig. Ich möchte nicht, dass es in vielen Bäckereien zu süßem Zuckerguss kommt. Der Schlüssel ist eine gute Menge süße Sahnebutter, ein Hauch von Frischkäse, um die Süße, Puderzucker und Vanille auszugleichen. Es ist ein einfaches Vanille-Zuckerguss-Rezept, aber es ist immer ein Hit. Ein wichtiger Tipp ist, die Butter und den Frischkäse vor dem Hinzufügen des Puderzuckers 4 Minuten lang einzucremen. Dies fügt Luft hinzu, die einen leichten und flauschigen Zuckerguss erzeugt. Sobald die Butter eingecremt ist, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie ihn 2-3 Minuten lang, bis er seidig glatt ist.

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Wie man perfekte Vanille-Cupcakes macht:

  1. Schneiden Sie zunächst Butter und Mehl (trockene Zutaten) zusammen. Würfelbutter und Mehl miteinander vermengen, bis grobe Krümel entstehen.
  2. Eier, Buttermilch und Vanille verquirlen. Fügen Sie nur die Hälfte der Mischung zum Teig hinzu. Rühren. Fügen Sie hinzu, und mischen Sie, bis gerade kombiniert.
  3. Verwenden Sie Instant Pudding Mix. Fügen Sie die trockene pulverisierte Instant-Puddingmischung zum Kuchenteig hinzu, um eine zarte Textur zu erhalten.
  4. Fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu. Butter verleiht den besten Geschmack, aber Öl ist der Schlüssel, um es besonders feucht zu halten.

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Beste Vanille Cupcakes

Die besten leichten und flauschigen Vanille-Cupcakes mit leichtem Buttercreme-Zuckerguss.

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Vanille Cupcakes

Portionen: 24

Autor: Melissa Stadler, moderner Honig

Zutaten

  • 4 Große Eier
  • 2/3 Tasse Buttermilch
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 2 1/4 Tassen Mehl
  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Butter (erweicht, in Würfel geschnitten)
  • 1/3 Tasse Vanillepudding-Mischung (sofortig)

Vanilla Buttercreme Zuckerguss:

  • 1 Tasse Butter (erweicht)
  • 4 Unzen Frischkäse (erweicht)
  • 4 Tassen Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanille oder Vanilleschoten
  • 1 – 2 Esslöffel Sahne (oder Hälfte n Hälfte oder Milch)

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.

  2. In einer kleinen Schüssel Eier, Buttermilch, Öl und Vanille verquirlen.

  3. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einem Mixer verrühren.

  4. Die Butter würfelweise in die Mehlmischung einrühren. Weiter schlagen, bis es groben Krümeln ähnelt.

  5. Fügen Sie die Hälfte der Ei-Milch-Mischung hinzu und schlagen Sie den Teig leicht und locker. Fügen Sie restliche Ei-Milch-Mischung und Vanillepudding hinzu und mischen Sie sie, bis sie sich vereinigen.

  6. Nehmen Sie einen Spatel und kratzen Sie die Seiten der Schüssel.

  7. Cupcake-Backförmchen leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Füllen Sie die Tassen zu 2/3 oder 3/4 voll.

  8. 16-20 Minuten backen.

  9. Cupcakes abkühlen lassen. Frost mit Vanille Buttercreme Zuckerguss.

Vanille-Buttercreme-Zuckerguss zubereiten:

  1. In der Rührschüssel Butter und Frischkäse 4 Minuten cremig rühren.

  2. Puderzucker hinzufügen und weitere 2 Minuten schlagen. Fügen Sie Vanille und Milch hinzu.

  3. Sobald die Cupcakes abgekühlt sind, mit Vanille-Buttercreme-Zuckerguss einfrieren.

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Ich hoffe, Sie lieben diese hausgemachten Vanille Cupcakes! Happy Baking, meine Freunde!

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