APPLE & GORGONZOLA QUINOA SALAT

THIS IS MY BOOK

Kommen Sie näher und hören Sie sich an, wie Sie sich von dieser Mahlzeit erfrischen lassen. Es ist superleicht und füllt dich trotzdem, ohne dich so voll zu fühlen, dass du für den Rest des Tages keine Jogginghose tragen kannst. Eigentlich glaube ich, dass ich eine Jogginghose getragen habe, als ich das einmal gegessen habe. OK Was solls.

Es spielt keine Rolle, was Sie tragen, solange Sie diese pure Geschmacksnote essen können.

Zusätzlich. Ich habe gerade Muss teile meinen neuen Lieblingsküchentipp. Verwenden Sie zum Zerkleinern von Hühnern einen Handmixer. Ich bin ausgeflippt, als ich das hörte, weil du es besser glaubst Hass Hähnchen zerkleinern. Mach das nie wieder!

Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz

APPLE & GORGONZOLA QUINOA SALAT
Für 3-4 Personen

4 Hähnchenbruststücke ohne Knochen und ohne Haut, gekocht und zerkleinert
1 und 1/2 Tassen Quinoa
1/2 Tasse Mandeln, in Scheiben geschnitten
15 Unzen schwarze Bohnen
1 Apfel, gehackt
1/4 Tasse Gorgonzola-Käse
3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2/3 Tasse Apfelsaft
1/4 Tasse Apfelessig
1/4 Tasse Olivenöl
1 Teelöffel Honig
Salz Pfeffer

Quinoa und 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.

Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz

Gekochtes Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Kombinieren Sie Mandeln, schwarze Bohnen, Apfel, Huhn und Frühlingszwiebeln.

Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz

Bei Quinoa servieren. In einer separaten Schüssel Apfelsaft, Apfelessig, Olivenöl, Honig und eine Prise Salz verquirlen. Zum Salat beträufeln. Top mit Gorgonzola.

Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz Apfel-Gorgonzola-Quinoa-Salat von Rachel Schultz

APPLE & GORGONZOLA QUINOA SALAT

  • 4 Hähnchenbruststücke ohne Knochen und ohne Haut, gekocht und zerkleinert
  • 1 und ½ Tassen Quinoa
  • ½ Tasse Mandeln, in Scheiben geschnitten
  • 15 Unzen schwarze Bohnen
  • 1 Apfel, gehackt
  • ¼ Tasse Gorgonzola
  • 3 grüne Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • ⅔ Tasse Apfelsaft
  • ¼ Tasse Apfelessig
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz Pfeffer
  1. Quinoa und 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
  2. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Gekochtes Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Kombinieren Sie Mandeln, schwarze Bohnen, Apfel, Huhn und Frühlingszwiebeln. Bei Quinoa servieren.
  5. In einer separaten Schüssel Apfelsaft, Apfelessig, Olivenöl, Honig und eine Prise Salz verquirlen.
  6. Zum Salat beträufeln. Top mit Gorgonzola.

3.2.1255

Inspiriert von Cookin ’Canuck.

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